7 วิธี !! เลือกซื้อ “ทุเรียน” ที่รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังในการซื้อแน่นอน..

วิธีเลือกซื้อทุเรียน

1. ให้สังเกตุดูที่ปลิงของทุเรียน พอทุเรียนเริ่มแก่ ส่วนที่เรียกว่าปลิงทุเรียนจะมีลักษณะพองๆ เริ่มบวมนูนขึ้น มีสีน้ำตาลเข้ม ตรงรอยต่อปากปลิงจะเริ่มปริจนเป็นร่องสีขาว คล้ายกับว่ามันกำลังจะหลุดออกจากกัน แสดงว่าทุเรียนนั้นเริ่มแก่จัด และสามารถสุกได้ด้วยตัวเอง (ยกเว้นทุเรียนขั้วหวาย) ถ้าดึงเอาปลิงออก น้ำที่ไหลออกมาจากจะใส มีรสออกหวาน ไม่ขั้นเหนียวเหมือนทุเรียนอ่อน

2. สังเกตุที่ก้านหรือขั้วของทุเรียน  ให้ลองเอามือไปถูที่ขั้วของทุเรียน ถ้าสากถูแล้วสากมือเหมือนทราย แสดงว่าเป็นทุเรียนแก่
3. ขั้วทุเรียนเป็นสปริง ให้ลองเอามือไปโยกๆ ที่ขั้วของทุเรียน ขั้วทุเรียนแก่ โยกดูแล้วจะเป็นสปริงนิดๆ จนสามารถโยกไปมาได้ แต่ถ้าแข็งเป็นท่อนไม้ แสดงว่าทุเรียนนั้นยังอ่อนอยู่

4. ให้ลองดมกลิ่น ทุเรียนสุกจะมีกลิ่นหอมหวนชวนรับประทาน ทุเรียนที่เริ่มแก่จะม่กลิ่นสาบของความหอม แต่ควรระวัง ถ้ามีกลิ่นเหม็นเขียวเมื่อไหร่ ห้ามซื้อกลับมารับประทานเด็ดขาด

5. ดูที่เปลือกของทุเรียน ถ้ามันยังเขียวจัดๆไม่ควรซื้อมา ควรเลือกซื้อทุเรียนที่เปลือกมีสีเขียวปนน้ำตาล

6. ดูที่หนามของทุเรียน ถ้าเกิดว่าหนามของทุเรียนยังคงสดใหม่ แหลมคม หรือยังไม่รู้สึกหม่นๆ แสดงว่าทุเรียนลูกนั้นยังอ่อนอยู่ ส่วนหนามที่เริ่มเป็นสีน้ำตาลแล้ว ปลายแหลมของหนามรู้สึกหม่นๆ โรยๆ แสดงว่าทุเรียนลูกนั้นสุกจนได้ที่แล้ว

7. เคาะฟังเสียง ทุเรียนที่แก่แล้วเวลานำอะไรมาเคาะที่เปลือก จะได้ยินเสียงโปร่งๆกลวงๆ เคาะแล้วมีเสียงได้ แสดงว่าทุเรียนลูกนั้นสุกแล้ว แต่ถ้าเคาะแล้วเสียงตึบๆ ทึบๆ แน่นๆแสดงว่าทุเรียนลูกนั้นยังอ่อนอยู่ ที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะว่าตอนที่ทุเรียนยังอ่อนๆเนื้อทุเรียนกับเปลือกจะเติบโตติดแนบกันมา พอเริ่มแก่ใกล้สุกเนื้อทุเรียนมีการสะสมสารอาหารมากขึ้น เนื้อจะแยกออกมาจากเปลือกเล็กน้อย เวลาเคาะหรือดีดด้วยนิ้ว จึงได้ยินเสียงโปร่งกลวงของช่องว่าง ถ้าเคาะแล้วไม่มีเสียงแสดงว่าเนื้อกับเปลือกยังติดกันอยู่ ถ้าจะให้ดีควรเคาะดูทุกพู

แสดงความคิดเห็น
No Comments Yet

Comments are closed